「ジモト大学」の講座にもなっているこの企画、前回の分が中止になった分、今回ぶっつけ本番で試作＆試食会を行いました。講師であり町内で割烹料理店を営む青柳さん、そして、新庄北高校の生徒さんたち、信用金庫さん、山形新聞の記者さん等にもご来校いただき、無事開催することができました。
今回つくったのは、①ブルーベリー・チーズケーキ、②メープル・プリン、③米の娘豚丼爆盛りの３つです。３年生のメンバーも楽しみにしていたのですが、就活直前ということで、④ニラ・チジミ、⑤米粉を使ったオールドファッション・ドーナッツは、今回は断念しました。
他にも、大人たちでつくった新メニューは・・・・
⑥「ビーナッツ・バター」をからめたポップコーン
⑦「ビーナッツ」と「ニラ」を使ったペペロンチーノ・パスタ
皆さんは、どれがお好みですか？
講師、「肴や太郎」の青柳さんが作った新メニュー、「ビーナッツ・プリン」と「ビーナッツ揚げ」をみんなの分、持ってきてくださいました。メチャクチャおいしい！御馳走さまでした。まずは、このプロの味を堪能してから、調理スタートです！
この中から２品が選ばれ、１０月９日の「産業祭り」でお披露目できるのは、どのメニューになるでしょうか・・・？
新北生も大活躍！「米の娘豚丼」からの、「ニラの豚肉巻き」へ。
お互いに刺激を受け、新しい発想がドンドン生まれます。
金山校１年女子たちの「ブルーベリー・チーズケーキ」づくり
「ジモト大学」は、高校生が地域の大人と交流し、学びや気づきを得るという目的があります。
今日はこの目的が達成できたのではないかと思います。
担当の最上総合支庁・工藤さんも笑顔で参観。
今回準備した材料だと、事前につくったときと勝手がちがい、時間がかかりそう。どうしよう。。。
そんなときは講師にヘルプを求める。さすがプロ、的確なアドバイスをくれます！
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